紫外光譜儀主要是指通過(guò)石墨材料加工制成杯或者管狀的原子化器之后，使用電流來(lái)加熱原子化，從而進(jìn)行原子吸收和分析。由于紫外光譜儀會(huì)令樣品進(jìn)行原子化，所以能有效避免原子濃度因火焰氣體而產(chǎn)生稀釋?zhuān)岣叻治龅撵`敏度，不僅如此，而且紫外光譜儀還可以對(duì)少量的樣品或者固定樣品進(jìn)行分析，測(cè)定樣品中的痕量金屬元素。因此本文通過(guò)研究墨爐原子吸收光譜法測(cè)定食品中鋁含量的有效性，以期減少食品中的鋁對(duì)人體造成的損害，保障食品安全。
 

　　通常在實(shí)際挑選紫外光譜儀時(shí)候，需要考慮的方面包括有這些：
 

　　1、需要能夠考慮到波長(zhǎng)的可檢測(cè)范圍。大家要知道在實(shí)際使用中不同的設(shè)備類(lèi)型的波長(zhǎng)監(jiān)測(cè)范圍就是不一樣的，很多時(shí)候范圍越寬那么選擇的類(lèi)型就越好，畢竟監(jiān)測(cè)波長(zhǎng)范圍越廣那么適合使用的用途也會(huì)越廣，如果從設(shè)備的光束類(lèi)型看，又能分為單光束和雙光束，對(duì)于這兩種光束后者往往對(duì)光艷和檢測(cè)器要求比較低，能夠自動(dòng)記錄并可快速進(jìn)行掃描，非常適合使用在一些物質(zhì)結(jié)構(gòu)分析上，前者對(duì)光源和檢測(cè)器穩(wěn)定性要求比較高，這讓適合范圍變得有些有限了。
 

　　2、需要考慮紫外光譜儀能夠接受的樣品類(lèi)型。市場(chǎng)中多的這種設(shè)備一般都能接收微孔板、樣品孔和玻璃管等，這主要就是為了能夠滿(mǎn)足各種客戶(hù)們的不同需求，建議大家能夠多選擇一些配有各種樣品固定物的，這樣就能達(dá)到更好適應(yīng)市場(chǎng)需要的作用。
 

　　3、需要能夠考慮到紫外光譜儀的檢測(cè)器。大家知道設(shè)備這個(gè)部分是能利用光電效應(yīng)來(lái)把相關(guān)光電信號(hào)給轉(zhuǎn)化為電信號(hào)得，在這部分類(lèi)型中檔次低的儀器就是采用了光敏二極管建議大家不要選擇，最好選擇采用的為硅光二極管這樣就能保證相對(duì)比較高的靈敏度更適合實(shí)際的使用。